Рис ніколи не перетвориться на кашу, якщо трохи обсмажити його перед приготуванням.
Розповідаємо, як приготувати найсмачніший розсипчастий рис.
Як приготувати рис.
- Наливаємо в глибоку сковороду столову ложку олії, рівномірно розподіляємо, добре розігріваємо.
- На розпечену сковорідку висипаємо рівним шаром рис, обсмажуємо на невеликому вогні, постійно перемішуючи.
- Через 5-7 хвилин додаємо сіль та спеції за смаком, перемішуємо та заливаємо воду або бульйон.
- Важливо суворо дотримуватися пропорцій. На одну частину рису дві частини води.
- Варити рис потрібно не більше 20 хвилин. Цього цілком достатньо для приготування будь-якого виду рису.
