Найпопулярніша страва – це млинці. Млинцям радіють все і завжди, готувати їх дуже просто, і можна освоїти нехитру науку, не будучи професіоналом. Однак існує чимало хитрощів, які дозволяють просто напекти млинців або зробити їх дуже смачними, а ще начинити будь-якою начинкою.
Для приготування потрібно:
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 50 гр;
- сіль щіпка;
- молоко – 0,5 л;
- крохмаль – 20 гр;
- борошно – 300 гр;
- олія – 50 мл;
- окріп – 200 мл.
Як готувати
- Розбийте яйця в глибоку миску і додайте цукор і сіль, влийте молоко і все перемішайте вінчиком або міксером.
- Змішайте борошно з крохмалем і додайте в майбутнє тісто, перемішайте.
- У готове тісто вливаємо окріп і залишаємо тісто постояти 20-25 хвилин.
Випікаємо млинці на розігрітій сковороді з олією як завжди. Млинці вийдуть ідеально тонкими.
Рецепт вважається універсальним, адже млинці можна начинити будь-якою начинкою.
