Черствий батон у кулінарному плані – це море можливостей, але найчастіше його залишають для приготування фаршу або на паніровку. З сухого батона можна приготувати кілька оригінальних закусок та навіть повноцінних страв.
Готуємо яєчню у хлібі
Батон нарізають скибочками, вирізають м’якоть, викладають на сковороду з олією, а всередину розбивають яйце і готують яєчню на середньому вогні.
Грінки та крутони
Для того, щоб приготувати грінки, батон нарізають кубиками і обсмажують на сухій сковороді. Щоб приготувати крутони, ті ж скибочки вмочують у суміші олії, ароматних трав та спецій, а потім запікають до золотистого кольору в духовці.
Бутерброди
Можна подрібнити зелень, натерти сир, додати подрібнений часник і шинку, змішати всі інгредієнти з вершковим маслом і змастити цю суміш на шматок батона, зверху приховавши ще одним.
Загорніть у фольгу і запікайте 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
