Переоцінити користь яблук для здоров’я неможливо. Вони корисні свіжі та у вигляді варення, їх сушать, варять і запікають з сиром та в пирогах. Є ще один рецепт яблучного десерту, який потішить домашніх, а поратися біля плити довго не доведеться.
Для приготування потрібно:
- лаваш;
- 5 яблук;
- 6 ст. л. цукру;
- 50 гр вершкового масла;
- кориця до смаку;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. лимонного соку.
Як готувати
- Яблука чистимо від шкірки та насіння, а потім ріжемо тонкими скибочками і поливаємо їх лимонним соком.
- Розтоплюємо у сковороді вершкове масло, додаємо цукор, перемішуємо та викладаємо яблука. Тушимо, поки не стануть м’якими, і посипаємо корицею.
- Прибираємо яблука остигати, розстилаємо лаваш і змащуємо його збитим яйцем.
- Викладаємо поверх рівним шаром яблука, відступаючи від кожного краю по 2-3 сантиметри, і згортаємо рулет.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів, поміщаємо рулет на лист, застелений пергаментом, змащуємо майбутній штрудель збитим яйцем і випікаємо 15 хвилин.
Перед подачею до столу зверху можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
