М’ясо по-французьки – досить проста, але при цьому дуже апетитна та ситна страва. Зазвичай при створенні цієї страви використовується стандартний набір інгредієнтів: м’ясо, овочі, сир, майонез, спеції.
У більшості кулінарів страва не асоціюється ні з чим солодкою. Однак досвідчені гурмани підкреслюють: є один солодкий плід, який робить м’ясо по-французьки ще смачнішим.
Рецепт “солодкого” м’ясо по-французьки
- Наріжте свинячу вирізку скибочками і обробіть кожен шматочок молотком для відбивання. Посоліть і поперчіть м’ясо.
- Перекладіть м’ясні шматочки на лист, застелений фольгою. Металевий папір повинен бути покритий шаром соняшникової олії.
- Покладіть на свинину цибулинні кільця. Змастіть конструкцію, що вийшла, майонезом.
- Наступним шаром має бути… ананас. Зручно використовувати ананасові «кільця» з банки.
- Покрийте майбутню страву тертим сиром і відправте в духовку на 30 хвилин. Температура має становити 180 градусів.
