Такий буряковий салат ви ще не куштували: прості інгредієнти та новий смак

Буряк дієтологи радять їсти частіше. Здебільшого він з’являється на столах у вигляді салатів. Цікаво буде дізнатися, що рецептів бурякових салатів існує кілька варіантів, а не лише з майонезом чи вінегретом.

Для приготування потрібно:

• буряк середній – 3 шт.;
• огірки (солоні або мариновані) – 2 шт.;
• сир (твердий) – 100 гр;
• часник – 1-2 зубчики;
• горошок (консервований) – 100 гр;
• майонез (або сметана) – 3 ст. л.

Як готувати

1. Відварюємо або запікаємо в духовці у фользі буряки, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
2. Огірки ріжемо дрібними кубиками. При необхідності потрібно скласти їх у друшляк, щоб стекла зайва рідина.
3. Сир натираємо на великій тертці, з консервованого горошку зливаємо маринад.
4. Потім змішуємо всі інгредієнти в мисці, додаємо подрібнений за допомогою пресу часник, майонез (або сметану), перемішуємо та подаємо до столу.