Як готувати ліниві вареники

Домашні вареники якісно відрізняються від напівфабрикатів, що продаються у магазині. Навіть якщо це ліниві вареники, вони все одно смачніші.

«Ліниві» рецепти рятують, коли немає часу на те, щоб готувати улюблені страви, дотримуючись всього технологічного процесу.

Потрібно:

• сир – 350 гр;
• борошно – 100 гр;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• масло вершкове – 40 гр;
• сметана – 100 гр;
• сіль за смаком.

Як готувати

1. Сир потрібно перетерти через сито, а отриману масу змішати із сіллю, цукром, додати яєчні жовтки, перемішати до однорідної маси.
2. Просійте борошно, замісіть тісто, розділіть на рівні частини, розкотіть кожну, щоб вийшли «ковбаски» товщиною 2,5 см.
3. Наріжте їх шматочками приблизно по 1,5 см, доведіть воду до кипіння, додайте сіль або цукор до смаку і опускайте вареники по кілька штук в каструлю. Вони будуть готові, коли спливуть.

До столу подаємо з вершковим маслом або сметаною. Смачного!