Страви нашвидкуруч часто прикрашають словом «ліниві». Але «ліниві» голубці чи вареники такими стали не тому, що господині не хочеться готувати. Лінивим називають рецепт, який дозволяє за короткий час приготувати страву, дуже схожу на оригінал. Так і із варениками.
Потрібно:
- 200 гр сиру;
- 1 яйце;
- 5-6 ст. л. борошна;
- 1/3 ч. л. солі;
- 1 ст. л. цукру;
- 20 гр вершкового масла.
Як готувати
- У глибокій мисці потрібно розім’яти сир, а потім додати яйце, цукор, сіль і перемішати до однорідної маси.
- За готовністю потрібно додати борошно і вимісити тісто.
- Ставимо на вогонь каструлю із водою.
- Тісто розкочуємо в щільну ковбаску і нарізаємо її на невеликі шматочки.
- У воду, що закипіла, додаємо трохи солі і додаємо вареники.
Коли вони спливуть, виловлюємо шумівкою, викладаємо на тарілку і подаємо до столу зі сметаною та вершковим маслом.
Смачного!
