Куряча грудка без жодних сумнівів відноситься до найбільш корисних різновидів м’яса, тому багато хто любить її готувати. І якщо у відвареного філе “нудний” смак, то смаження дозволяє досягти чудових результатів. М’ясо стає яскравішим і приємнішим.
Однак є одна поширена складність: вкрай складно зберегти соковитість курячого філе, а також надати йому додаткового відтінку смаку.
Тому варто спробувати перевірені рецепти маринадів.
Які з них можна взяти на замітку
Італійські мотиви
Якщо ви любите італійську кухню, то рецепт цього маринаду вас точно не залишить байдужими. Така куряча грудка вийде не тільки соковитою, а й дуже запашною.
Потрібно взяти оливкову олію, ввести в неї чебрець і орегано. Часник нарізаємо “пластівцями” або слайсами і теж відправляємо до маринаду. Також варто додати трохи паприки.
Курку відправляємо у холодильник на чотири години.
Пряний
Для приготування даного маринаду потрібно більше спецій, проте часу на очікування піде значно менше. Потрібно змішати оливкову олію із натуральним соєвим соусом.
Далі вводимо карі, куркуму, паприку та за бажанням гранульований часник. Курка буде готова до смаження вже за десять хвилин.
