Фарширований перець – страва ароматна, насичена і апетитна, тому періодично будь-яка господиня намагається порадувати членів сім’ї. До того ж, поєднання овочів, рису та м’яса можна віднести до збалансованого та правильного харчування.
Якщо ви хочете, щоб фарширований перець став ще смачнішим, вам варто освоїти парочку хитрощів.
У чому вони заключаються
Правильна підготовка перцю
Найчастіше господині просто чистять перець, вважаючи, що цього буде цілком достатньо. Але можна покращити смак овочів та їх текстуру. Для цього треба вдатися до однієї маленької хитрості.
Після того як ви очистили овоч від усього зайвого, відправте його в ємність із гарячою водою буквально на кілька хвилин. Перець стане набагато ніжнішим.
Не лише рис
У більшості випадків багато хто обмежується тільки рисом і цибулею при приготуванні начинки для перців. Однак фарш стане набагато соковитішим, якщо додати в нього один томат без шкіри.
Також можна додати будь-які прянощі для більшого аромату та насиченого смаку.
