Макарони — це чудова страва, яка завжди виручить, коли немає часу або сил готувати щось складне. Проте навіть таку просту страву можна зробити більш смачною та якісною, якщо дотримуватися кількох важливих порад.
1. Вибір макаронних виробів
Щоб ваш гарнір вийшов смачним і якісним, варто звернути увагу на вибір макаронних виробів. Найкраще обирати продукцію хоча б середньої цінової категорії. Такі макарони легше готувати, вони не розварюються і зберігають свою форму та текстуру.
2. Додавання олії
Додавання ложечки олії після варіння не лише запобіжить злипанню макаронів, але й зробить їх смак більш насиченим. Італійські кухарі часто використовують оливкову олію для цієї мети, оскільки вона надає страві особливий аромат і смак.
3. Морська сіль
Не бійтеся пересолити макарони: додайте приблизно ложку морської солі. Це допоможе макаронам набути багатшого смаку. Якщо обмежувати кількість солі, гарнір може вийти прісним. Морська сіль вважається кращим варіантом як для приготування, так і для здоров’я.
Слідуючи цим простим порадам, ви зможете приготувати смачні та апетитні макарони, які сподобаються всім.
