Як приготувати грибний соус: покращить будь-який гарнір

М’який, ніжний та ароматний соус на основі печериць стане відмінним доповненням до салатів та гарнірів.

Які інгредієнти потрібні

• Печериці, 250 г,
• Цибуля, 2 шт.,
• Часник, 4 зуб.
• Вершки, 120 мл,
• Вода, 150 мл
• Сіль та чорний мелений перець.

Як готувати соус

1. Цибулю і часник треба подрібнити і обсмажити до м’якості на олії.
2. Потім потрібно порізати печериці і додати до овочів на сковорідку.
3. Готувати такі компоненти для соусу до повної готовності грибів.
4. Якщо хочеться отримати цікавіший смак, то можна сміливо замінити печериці на лисички, але важливо їх попередньо правильно обробити.
5. Потім треба влити вершки, додати воду та спеції. Кількість останніх слід додавати, виходячи з власних смакових переваг.

Тушкувати масу треба на вогні близько 5-6 хвилин. Після цього плиту можна вимикати.