Чебуреки, які приготовані на власній кухні, завжди виходять смачнішими та ароматнішими за магазинні. При цьому не варто боятись готувати їх самостійно. З процесом може без проблем упоратися навіть недосвідчений кулінар.
Не варто думати, що чебуреки – це завжди жирна страва з фаршем усередині. Домашній спосіб приготування дозволяє самостійно вибирати начинки.
Складові
- борошно – 450 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 1/2 ч. л.;
- вода – 200 мл.
Для приготування начинки потрібно взяти пучок зелені та 400 г сиру.
Як приготувати чебуреки з сиром
- Для початку потрібно зайнятися тістом. Треба з’єднати борошно із сіллю та цукром, а потім слід влити воду. Тісто має бути однорідним.
- Потім таку заготовку слід загорнути у плівку та залишити на півгодини за кімнатної температури.
- В цей час потрібно зайнятися начинкою. Для цього подрібнену зелень треба змішати із тертим сиром. Сир можна вибирати будь-який: звичайний твердий, сулгуні, адигейський і т.д.
Після цього залишиться тільки зліпити чебуреки, наповнити їх начинкою і обсмажити на розігрітій з олією сковороді.
