Оладки відносяться до базових страв, які має навчитися готувати кожна господиня. А якщо ні, то у вас не завжди буде можливість подати смачний і простий сніданок або частування до чаювання. Для того, щоб оладки завжди виходили бездоганними, варто оволодіти трьома простими хитрощами.
У чому полягають дані хитрощі
Не використовуйте занадто багато цукру та солі
Намагайтеся шукати рецепти, де є чіткі та зрозумілі вказівки щодо даних інгредієнтів. Більше чи менше вказаного використовувати не потрібно. Якщо знехтувати цією рекомендацією, то оладки не вийдуть. Але й зовсім економити на солі із цукром не варто: результат вас теж розчарує.
Курячі яйця
Не варто вводити занадто багато курячих яєць: оладки це тільки зіпсує. Тому варто дотримуватися загальноприйнятої рекомендації. Вона полягає в тому, щоб на половину літра заготовки брати лише одне куряче яйце.
Олія
Не варто забувати про те, що частину олії варто просто ввести в заготівлю. У такому разі страва не вийде занадто жирною: олія вже і без того буде у складі. Також завдяки цьому якість страви помітно підвищується.
