Безперечно, страви з м’яса у пріоритеті у більшості. Це найкращий спосіб зустріти гостей або приготувати ситну вечерю на кожен день. Цей рецепт простий для того, щоб готувати його для звичайної вечері або приготувати перекушування в дорогу або на роботу. Розкажемо, як приготувати курячі котлети по-міністерськи.
Потрібно:
- яйця – 2 шт.;
- куряче філе – 4 шматки;
- майонез – 4 ст. л.;
- картопляний крохмаль – 2 ст. л.;
- олія – 4 ст. л.;
- сіль, перець за смаком.
Як готувати
- Куряче філе потрібно нарізати невеликими шматками.
- У мисці потрібно змішати яйця, майонез та крохмаль, додати сіль та перець, перемішати.
- Потім в суміш додають куряче м’ясо і перемішують, після чого не менше ніж на півгодини відправляють заготівлю в холодильник.
- По готовності розігріваємо сковороду з олією і викладаємо ложкою м’ясну масу, обсмажуючи як оладки до рум’яної скоринки.
Приготовлені за цим рецептом котлети можна подавати з гарніром або використовувати для приготування бутербродів.
