Млинці – це одна з найулюбленіших страв у багатьох країнах. Вони можуть бути як солодкими, так і солоними, а з використанням горілки вони отримують не тільки особливий смак, але і незвичайну текстуру. Давайте розглянемо, як приготувати цей оригінальний рецепт млинців на горілці.
Інгредієнти
- 250 мл молока
- 150 г борошна
- 2 яйця
- 50 мл горілки
- 1 ч.л. цукру
- 1/2 ч.л. солі
- Олія для смаження
Приготування
- Підготовка тіста: У глибокій мисці з’єднайте молоко, яйця, цукор та сіль. Добре все перемішайте.
- Додавання борошна: Поступово вводьте просіяне борошно, помішуючи для уникнення грудок.
- Горілка: Додайте горілку в отримане тісто. Це додасть млинцям легкості і пікантності.
- Смаження: Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і вливайте тісто, рівномірно розподіляючи його по поверхні сковороди. Смажте з обох боків до золотистої скоринки.
- Подача: Готові млинці можна подавати з різноманітними начинками: від варення до м’ясних інгредієнтів.
Поради та рекомендації
Під час приготування млинців на горілці важливо дотримуватись пропорцій та не поспішати. Дайте тісту постояти кілька хвилин перед смаженням, щоб воно стало більш однорідним. Експериментуйте з начинками, і ваше сімейне меню стане набагато різноманітнішим!
