Субота, 23 Листопада

Багато людей пам’ятають пишний і неймовірно ніжний омлет з дитсадка. Приготувати страву такої самої консистенції вдома виходить далеко не у всіх кулінарів-аматорів.

Деякі гурмани використовують лайфхак із дрібкою соди, але є великий ризик: страва може придбати неприємний смак і при цьому не вийти повітряною.

Тому додавати до молочно-яєчної маси додаткові інгредієнти не варто. Найкраще звернути увагу на іншу хитрість.

Як приготувати омлет

Щоб страва гарантовано набула ніжності та легкості, її варто готувати не на плиті, а в духовці.

Спершу треба приготувати рідку основу. Для цього в глибоку ємність треба розбити чотири яйця та влити 200 мілілітрів молока.

Інгредієнти треба змішати. Масу, що вийшла, слід посолити. Сильно збивати яйце не варто: через цю помилку страва навряд чи придбає потрібну консистенцію.

Далі приготовлену суміш треба перелити в невелику форму для запікання і відправити в духовку на чверть години. Температура має становити 200 градусів.

На виході вийде високий, пишний та апетитний омлет: без зайвого присмаку соди.

Exit mobile version