Шарлотка – традиційний осінній десерт, який люблять готувати господині до приходу гостей. При цьому любителі правильно харчуватись можуть без проблем адаптувати таке частування під звичне здорове харчування. Для цього потрібно лише замінити деякі компоненти.
Наприклад, звичайне пшеничне борошно в такому разі брати не варто. Краще вибрати корисний варіант – рисове. На 100 г такого борошна слід підготувати:
- сир – 300 г;
- яйце – 1 шт.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- олія – 0,5 ч. л.;
- яблуко – 1 шт.
Якщо хочеться зробити десерт солодшим, можна взяти цукор або замінник цього продукту. На таку кількість компонентів вистачить і 1-2 столові ложки.
Процес приготування
- Сир та яйця потрібно збити блендером. Потім до них можна додавати борошно, розпушувач та цукор. Після цього масу знову треба збити.
- Форму для запікання треба змастити олією, а потім можна виливати тісто.
- Яблуко потрібно вимити, почистити та нарізати скибочками. Їх зверху треба покласти на заготівлю.
- Випікати десерт слід у попередньо розігрітій духовці. Готується страва приблизно 25-30 хвилин за 190-200 градусів.
