Багато господинь стикаються з необхідністю економити, проте при цьому не хочеться, щоб страждала якість страв. Тому купувати готовий дешевий фарш чи недороге м’ясо не варто. Це дуже негативно впливає на якість котлет. Є й інші можливості знизити вартість страви, приготувавши при цьому дуже смачне частування.
Як приготувати більше котлет
Манна крупа
Відомо, що цей продукт допомагає фаршу значно збільшитись у розмірах. Смак котлет при цьому лише покращується.
Завдяки манці з’являється не тільки пишність, а й соковитість.
Хліб
Деякі “лають” кухарів за те, що вони економили на м’ясі, додаючи більше хліба, проте смак цієї страви для багатьох став еталонним.
Тому іноді можна просто ввести більше хліба.
Овочі
Практично будь-які овочі можуть допомогти вам заощадити на котлетах, приготувавши смачну та соковиту страву. Наприклад, тертий помідор без шкірки дозволить приготувати ідеальну соковиту страву з незвичайним відтінком смаку.
А ось картоплю і кабачки вводять багато кухарів для того, щоб страва вийшла ідеально соковитою.
