Котлети відрізнятимуться соковитістю та пікантністю, якщо додати до фаршу всього один додатковий компонент. Йдеться про маринований огірочок. Достатньо 100 грамів такої заготівлі на 450 грамів фаршу.
Процес приготування при цьому може трохи відрізнятися від класичного.
Спочатку огірок треба натерти на тертці, а потім додати у фарш. При цьому потрібно додати три шматочки батона без скоринки і покласти на тарілку.
Крім цього, слід дрібно нашаткувати цибулю, розбити яйце, а потім посолити і поперчити інгредієнти.
Поки всі компоненти додаються, шматочки батона повинні розм’якшитися. У результаті залишиться лише зім’яти їх виделкою. Потім масу потрібно перемішати і обваляти в панірувальних сухарях.
Смажити такі котлети на попередньо розігрітій сковороді. Подавати страву можна з будь-яким гарніром.
