Будь-якій господині відомо, що якісний соус зробить і так смачні голубці справжнім делікатесом.
Тушкування в такому соусі однозначно піде страві на користь.
Як приготувати соус до голубців
Перелік продуктів
- по цибулини та морквині;
- половина склянки сметани;
- пара ложок натуральної томатної пасти;
- дві часточки часнику;
- півтори склянки води;
- прянощі, сіль, олія для смаження.
Методика приготування
- Спочатку чистимо овочі та подрібнюємо їх. Після цього на сковорідці розігріваємо олію. Бажано брати варіант без запаху.
- Відправляємо цибулю з морквою смажитися на чотири хвилини. Вводимо томатну пасту та перемішуємо.
- Відправляємо сметану, вибрані спеції та потрібну кількість солі, знову перемішуємо. Далі вливаємо воду. На цьому етапі можна буде додати і самі голубці.
