Кожна господиня хоче знайти відмінний рецепт млинців, щоб вони завжди виходили не лише смачними, а й ажурними та еластичними. Варто звернути увагу на спосіб приготування тіста, який припускає, що деякі інгредієнти вимірюються склянками та однаковою кількістю.
Що потрібно для приготування млинців
- молоко – 1 склянка;
- вода – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- олія – 3 ст. л.
Як готувати млинці
- Яйця треба збити із сіллю та цукром. Коли вийде піноподібна маса, то до неї слід додати рідкі компоненти, а потім просіяне борошно. В останню чергу можна додавати олію.
- Як тільки тісто буде замішане, варто дати йому «відпочити» близько 10-15 хвилин. Потім треба переходити до смаження млинців на попередньо розігрітій сковороді з олією.
