Правильне розморожування м’яса, як, втім, й інших продуктів, має на увазі, що прямо з морозильної камери воно вирушить у холодильник – у середньому на 12 годин, після чого його можна використовувати для приготування смачного обіду чи вечері. Але часом доводиться діяти в обхід правил – особливо в ситуаціях дикого поспіху.
У цьому випадку на допомогу прийде звичайна тертка.
М’ясо необхідно покласти всередину терки, а конструкцію, що вийшла, у свою чергу, розмістити на каструлі з водою. Залишиться тільки увімкнути вогонь і чекати: гаряча пара дозволить вам розморозити м’ясо набагато швидше, ніж при кімнатній температурі.
Поділимося ще парочкою порад, які пов’язані із заморожуванням продуктів.
Виявляється, морозилка якнайкраще підходить для того, щоб зберігати в ній горіхи. Просто пересипте мигдаль або кеш’ю в контейнер і залиште на полиці морозильної камери – вони залишатимуться свіжими і смачними максимально довго.
Цей же лайфхак працює і в тому випадку, коли ви зіткнулися з необхідністю зберегти смак та інші якості зернової кави.
Кава надовго залишиться свіжою і ароматною, якщо ви заморозите її в пакеті або пластиковому контейнері.
