Мінтай – це смачна та доступна риба, яку досить легко приготувати. Але щоб страва була дійсно дуже смачною, потрібно правильно підібрати додаткові компоненти до головного продукту, щоб здивувати обідом домочадців або навіть поставити таку рибу на святковий стіл.
Більш оригінальною страва вийде, якщо запекти мінтай із солодким перцем та сиром.
Процес приготування досить простий.
На 300 г риби потрібно підготувати:
- цибуля – 30 г;
- солодкий перець – 60 г;
- сир – 70 г;
- олія – 1 ст. л.
Крім цього, можна доповнити частування додатковими улюбленими спеціями.
Як готувати мінтай
- Спочатку цибулю слід нарізати кільцями і викласти на дно форми для запікання. Зверху треба додати невеликі шматочки перцю.
- Якщо хочеться отримати більш яскравий смак, можна використовувати лечо. Потім треба викласти шматочки риби. Після цього можна викладати сир і перець, що залишився.
- Запікати мінтай краще під фольгою за 180 градусів. Готується страва близько півгодини.
