Рис – популярний та смачний гарнір, який часто готують господині до обіду чи вечері. Поєднується крупа відмінно з різними додатковими компонентами. Але далеко не завжди господиня може похвалитися тим, що каша виходить розсипчастою та апетитною. Тут треба пам’ятати про кілька простих правил, які зроблять страву чудовою.
Порада 1
Рис обов’язково потрібно промити. Робити це потрібно теплою та гарячою водою. Це прибере пил та крохмаль, які роблять кашу в результаті занадто в’язкою.
При варінні каші слід пам’ятати, що заливати її потрібно гарячою водою.
Порада 2
Як тільки зерна будуть вимиті та висушені, то не буде зайвим їх просмажити трохи на сковороді. Процедура повинна займати не більше 3 хвилин.
В цьому випадку смак сильніше розкриється, гарнір стане розсипчастим.
Порада 3
При варінні треба використовувати 1 склянку води на 1 склянку рису.
Варити потрібно на середньому вогні. Після закипання каструлю потрібно накрити кришкою та варити.
Як тільки рис буде готовий, то не варто поспішати подавати його до столу. Близько 10 хвилин готова страва має настоятися під кришкою.
