Поєднання картоплі та сала завжди відсилає нас до традиційної сільської кухні, яка славиться своєю простотою, ситністю, поживною цінністю та приємним смаком. Тому можна порадувати сім’ю таким чудовим частуванням.
Як смачно приготувати картоплю із салом у духовці
Список необхідних інгредієнтів
- кілограм картоплі;
- 150-200 г сала (якісного);
- сіль та спеції на свій розсуд;
- небагато свіжого розмарину для аромату.
Методика приготування
- Спочатку варто підготувати картоплю: чистимо її, миємо та підсушуємо. Далі з овочей робимо свого роду “гармошку”: беремо цілу картоплю і робимо по всій поверхні надрізи. Однак пам’ятайте, що близько 5-7 мм має залишатися в запасі.
- Далі слайсами подрібнюємо сало. Відправляємо його в “гармошку” картоплі.
- Беремо форму для запікання, застилаємо пергаментом, обробляємо невеликою кількістю олії. Викладаємо картоплю. Зверху посипаємо сіллю та вибраними прянощами, викладаємо свіжий розмарин.
Місткість краще прикрити шаром фольги. Готують страву до 80 хвилин за 190 градусів.
