Картоплю люблять багато хто. Все ж таки це відмінний гарнір, який відмінно поєднується з м’ясними стравами, овочевими салатами. Найпростіше і найкорисніше коренеплоди варити. Але процедура може тривати багато часу.
Якщо хочеться прискорити процес, слід скористатися під час готування деякими кулінарними трюками.
Як швидко зварити картоплю у каструлі
Спочатку плоди слід вимити, очистити і нарізати на дрібні кубики. Після цього їх треба залити водою, щоб вона лише ледве покривала часточки. Краще використовувати гарячу кип’ячену воду.
Як тільки рідина закипить, можна додати трохи олії та солі. На повільному вогні та під кришкою картоплю слід варити близько 10-15 хвилин.
Якщо треба зварити цілі плоди, очищати їх не варто. Достатньо вимити овочі та залити водою, щоб вона повністю їх покривала.
Як тільки вода закипить, можна додавати сіль. Після цього потрібно зменшити вогонь та варити ще близько 20 хвилин під кришкою. Вже готову картоплю треба позбавити шкірки.
