Яйця — один з найбільш універсальних продуктів, які ми використовуємо на кухні. Але не всі яйця однакові. Багато господинь знають, що деякі види яєць краще залишити на магазинних полицях. Розглянемо детальніше, які саме яйця варто обходити стороною.
1. Яйця з тріщинами
Перш ніж придбати яйця, уважно перевірте їх на наявність тріщин. Яйця з пошкодженою шкаралупою можуть бути небезпечними, оскільки це шлях для бактерій. Обираючи яйця, віддавайте перевагу цілим і непошкодженим.
2. Яйця з незрозумілим маркуванням
Завжди звертайте увагу на маркування на упаковці. Яйця, які не мають чіткого маркування (позначення виробника, терміни придатності), краще не купувати. Це може свідчити про їхню ненадійність та низьку якість.
3. Прострочені яйця
Перевірка терміна придатності — важливий етап при виборі яєць. Прострочені продукти можуть стати причиною харчових отруєнь і інших неприємностей. Тому завжди звіряйте дату на упаковці.
4. Яйця з неприроднім кольором
Наявність небезпечних барвників у шкаралупі може свідчити про те, що яйця були оброблені неналежним чином. Обирайте яйця з природним кольором, щоб мати гарантію якості.
5. Яйця без сертифікації
Якщо ви купуєте яйця у невідомих постачальників, упевніться, що вони мають відповідні сертифікати. Відсутність сертифікації може означати, що виріб не проходив контроль якості.
Обираючи яйця, звертайте увагу на їхнє походження, умови зберігання і термін придатності. Дотримуючись простих правил, ви зможете захистити себе і свою родину від потенційних небезпек.
