До сирників можна додати свіже яблуко, родзинки або інші сухофрукти, а ще просто подати зі свіжими ягодами. Цей рецепт потрібно поспішати приготувати саме взимку, поки на ринках та в магазинах повно свіжих та ароматних мандаринів.
Потрібно:
- сир – 300 гр;
- борошно – 4 ст. л.;
- крохмаль – 1 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- сіль – 1 щіпка;
- цукор – 2 ст. л.;
- мандарини – 4 шт.
Як готувати
- Збийте сир разом із яйцями, цукром, сіллю, по готовності просійте борошно.
- Фрукти почистіть, розділіть на часточки і розрізайте кожну на частини, після чого посипте крохмалем.
- Додайте фрукти в тісто і перемішайте або начиняйте мандаринами кожен сирник окремо.
- Готові сирники перед приготуванням панірують у борошні, обсмажують на розігрітій сковороді з олією.
До столу подають, посипавши цукровою пудрою чи зі сметаною. Смачного!
