Якщо ви намагаєтеся схуднути, то, напевно, вже відмовилися від шкідливої їжі. Однак дієтолог Емі Гудсон зазначає, що такі продукти можна їсти навіть тим, хто хоче скинути вагу.
Існує кілька видів продуктів, які вважаються шкідливими, але насправді їх можна їсти, навіть дотримуючись дієти. Про них розповіла експерт із харчування Емі Гудсон.
Бургери
Найголовніше – правильно його приготувати. Він повинен містити нежирний яловичий фарш (із співвідношенням м’яса і жиру 90 до 10 або 93 до 7), цільнозернову булочку з сиром, авокадо (замість майонезу), салат, помідори, цибулю (звичайну або карамелізовану) або смажені гриби. В результаті вийде страва, багата на поживні речовини.
Піца
Щоб у ній було менше вуглеводів та калорій, зробіть цільнозернову скоринку або скоринку з цвітної капусти. Також із соусів використовуйте томатний або додайте трохи оливкової олії. Далі додайте смажену курку (або інший нежирний білок), сир моцареллу, овочі та фрукти. З інших поєднань продуктів, які перераховує дієтолог, – руккола та інжир з бальзамічною глазур’ю, смажений шпинат, кабачки та кедрові горіхи або карамелізовану цибулю, волоські горіхи та персики.
Маффіни
Готувати їх потрібно з вівсяного борошна чи вівса. За начинку можна взяти фрукти, горіхи або овочі. Щоб скоротити кількість цукру, необхідно наполовину замінити його кулінарним підсолоджувачем.
Яйця
Завдяки білку і жиру, які містяться в яйцях, ви довго залишатиметеся ситими. Приготувати їх можна по-різному: з овочами, круто, додати салат.
