Серцево-судинні захворювання, як і раніше, залишаються найпоширенішою причиною передчасної смерті: на їх «совісті» кожна четверта смерть. Ми зібрали кілька продуктів, які варто їсти частіше, щоб підтримати здоров’я серця – адже саме від здоров’я цього найважливішого органу залежить наше довголіття!
Сало
Так-так, ми не помилилися: жирне, неодноразово облаяне дієтологами сало дуже корисний для здоров’я серця продукт. Справа в тому, що більшу частину жирів у салі становлять мононенасичені кислоти, які дуже корисні для здоров’я судин та серця, оскільки «розчиняють» небезпечний холестерин. Тож кілька скибочок сала на день – рекомендована лікарем норма!
Насіння
У 100 г соняшникового насіння міститься 10% добової норми магнію – елемента, необхідного для нормальної роботи серця. Також це насіння багате на цинк, який також потрібен для здоров’я серцево-судинної системи. А гарбузове насіння багате на корисні харчові волокна, які знижують обсяг небезпечного холестерину. І магнію в них також дуже багато: у 65 грамах міститься добова норма цього елемента.
Вівсянка
Вперше знаменита вівсянка була рекомендована як засіб профілактики закупорювання артерій ще 20 років тому, і з того часу численні дослідження лише підтверджують її корисні властивості. Харчові волокна, на які багатий овес, допомагають знижувати рівень «поганого» холестерину, який буквально просочується всередину наших судин і осідає на стінках. Так що починайте свій день із порції вівсянки – довше проживете.
Квасоля
Ще одне джерело клітковини, якої у квасолі втричі більше, ніж навіть у вівсянці. Ще одна перевага – антиоксиданти, які допомагають боротися із запальними процесами, що також підвищують ризик хвороби серця. Тож їжте страви з квасолі хоча б двічі на тиждень – ваше серце скаже вам «дякую».
Сочевиця
Як показало одне з досліджень, проведене на мишах, вживання сочевиці здатне нейтралізувати ушкодження, які судини одержують при гіпертонії. Крім того, у сочевиці по-справжньому багато білка та клітковини, а також кальцію, магнію та калію – мінералів, які допомагають контролювати тиск.
Жирна риба
Риба жирних сортів повинна з’являтися на вашому столі не рідше, ніж двічі на тиждень – якщо, звичайно ж, ви серйозно дбаєте про своє здоров’я та довголіття. Жирні кислоти омега-3, яких особливо багато в рибі, здатні зменшити судинні бляшки та буквально очистити наші артерії – і цим буквально врятувати наше здоров’я.
Авокадо
Моно- та поліненасичені жири, які містяться в авокадо, дуже корисні для здоров’я серця: вони здатні знизити рівень поганого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину. Крім того, в них також дуже багато клітковини, яка потрібна не тільки для нашого здоров’я, але і для красивої фігури.
Фісташки
Горіхи – ще один продукт, який допомагає прочистити артерії. По-перше, у них багато жирів, корисних для серця. А, по-друге, у фісташках багато рослинних стеролів, які допомагають не лише знизити рівень холестерину, а й блокувати поглинання його небезпечним різновидом нашим організмом. Дуже корисні горіхи!
Куркума
Куркумін, антиоксидант, який міститься в цій популярній прянощі, допомагає запобігти накопиченню жирових відкладень та блокуванню артерій. Куркуму можна додавати в їжу, а можна – у кавові напої чи чай.
Кавун
Що відбувається, коли наші судини зазнають тривалого впливу небезпечних факторів – наприклад, підвищеного тиску чи «поганого» холестерину? Їхні стінки зношуються, стають менш еластичними і перестають нормально функціонувати, через що підвищується ризик інсульту або серцевого нападу. Допомогти може звичайний кавун: у цій величезній ягоді багато цитруліну – амінокислоти, яку організм використовує для виробництва оксиду азоту, у свою чергу, необхідного для повернення судинам здорової еластичності. Але не сподівайтеся тільки на кавун, стежте за рівнем тиску!
