Сьогодні люди часто замислюються про здоровий спосіб життя, невід’ємною частиною якого є правильне харчування. Особливе місце у подібному раціоні займають фрукти, насамперед яблука.
Лікарі рекомендують при виборі яблук зупинятись на зелених сортах. Цьому є кілька причин.
Вони містять більше корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, і спостерігається знижений вміст глюкози. Відсутність пектину, що відповідає за яскраве забарвлення червоних яблук, дозволяє вживати їх у їжу людям, які страждають на алергію.
Почнемо з переваг
Спочатку відзначимо смакові якості. Зелені сорти яблук мають яскравий і насичений смак. Вони мають приємний яскраво-виражений яблучний аромат, кисло-солодкий смак, який подобається великій кількості людей.
Корисні властивості
1. Вміст клітковини.
Харчові волокна допомагають очистити організм, виводячи з нього токсини, канцерогени, зайві жири та вуглеводи. Також вони допомагають стабільно працювати кишківнику.
Це сприяє профілактиці багатьох захворювань, таких як діабет другого типу, серцево-судинних порушень, знижує відсоток новоутворень.
2. Вміст мікроелементів та вітамінів.
Калій, мідь, цинк, залізо, фосфор та марганець. А також вітаміни групи B. Плюс вітаміни A, C, E, K, PP та P. Ці вітаміни та елементи відіграють важливу роль у зміцненні стінок судин, беруть участь в обміні речовин.
3. Наявність органічних кислот, цукрів, дубильних речовин, ефірних олій та фітонцидів.
Ці елементи покращують обмін речовин в організмі. Було помічено, що у крові немає різкого стрибка підвищення рівня цукру. Також ферменти, що містяться в цих фруктах, допомагають розщеплювати та засвоювати їжу, прискорюючи травлення та обмін речовин.
4. Вживання зелених яблук має позитивний косметичний ефект.
Це проявляється як при безпосередньому вживанні яблук у їжу, так і використанні їх як маски, наносячи безпосередньо на шкіру.
Виведення токсинів з організму сприятливо позначається на стані шкіри.
Вітаміни, мікроелементи і кислоти, що містяться, сприятливо позначаються на стані кісток, нігтів і волосся.
Також можна часточкою яблука протирати шкіру обличчя або рук, підвищуючи її тонус. Або ж натерти його на тертці і приготовлену кашку використовувати як косметичну маску для обличчя або прикладати до п’ят, що потріскалися, на 10-15 хвилин щодня. Такий засіб допоможе швидко зажити пошкодженням.
Сприятливо впливає використання яблука на стан волосся. Наприклад, обполіскувати їх відваром, приготованим на яблучній шкірці. Але використовувати варто сезонні фрукти, тому що їх не обробляють різноманітними речовинами для зберігання.
5. Підходять для дієтичного харчування.
Невелика кількість цукрів, пектину, підвищений вміст клітковини робить зелені сорти яблук незамінним продуктом для зниження та підтримання нормальної ваги. Їх дозволяється використовувати навіть для підгодовування маленьким дітям.
Недоліки
Але варто пам’ятати, що вживаючи зелені яблука, можна лише покращити стан здоров’я людини. Вони не здатні замінити стандартне лікування або прийом їжі. Перед вживанням варто порадитися з лікарем.
Через великий вміст клітковини та різного виду кислот при деяких захворюваннях від них рекомендується відмовитись.
Не варто захоплюватися вживанням фрукта людям, які страждають на гастрит і виразку шлунка, деякими хворобами кишечника.
Включення до раціону зелених яблук позитивно позначиться на самопочутті, зовнішньому вигляді та настрої.
