Ділити продукти на корисні та шкідливі – заняття безглузде. Одна і та ж їжа може позитивно впливати на стан одного органу і при цьому мати неприємні побічні ефекти для іншого.
А як щодо шлунка? Яку їжу він не особливо шанує?
Гостра та спеції
Якщо ви любите їжу «гарячіше», для вас у нас погані новини. Перець чилі та інші прянощі подразнюють слизову оболонку шлунка. А як щодо найпопулярніших останнім часом азіатських маринованих продуктів із пекучим смаком? Вони змінюють як стан слизової, так і вироблення кислоти. Тож будьте обережнішими з такою їжею.
Кисла, дуже гаряча або дуже холодна їжа
Цитруси, кислі мармеладки, суп, що обпалює, або крижане морозиво — все це змінює скорочення шлунка і впливає на його постачання кров’ю.
Дуже жирна їжа, копчена їжа та продукти, обсмажені в олії
Подібні страви у раціоні лікарі радять скоротити до мінімуму. Справа в тому, що жирна, копчена їжа і все, що готували у фритюрі, має канцерогенні властивості. А ще така їжа здатна посилювати запалення.
До речі, саме тому в країнах, де прийнято готувати саме такі страви, наприклад, у Східній Азії та Мексиці, традиційно висока статистика щодо хвороб шлунка.
