Здоров’я повністю залежить від того, що їсть людина. Продукти харчування впливають на все – від травної до серцево-судинної системи. Одним із ворогів здоров’я та довголіття медики називають поганий холестерин, який має властивість накопичуватися в організмі.
Розкажемо, які продукти, окрім фруктів та овочів, можуть зміцнити здоров’я серця.
Найчастіше разом із фруктами та овочами у дієтах фігурують горіхи та насіння. Саме про насіння і йтиметься.
Насіння чіа
Дві столові ложки містять 9 г клітковини, 4 г білка, залізо, магній, фосфор і цинк, а також омега-3 жирні кислоти. Вони знижують рівень поганого холестерину та артеріальний тиск при діабеті II типу.
Насіння льону
Дві столові ложки містять 4 г клітковини, майже 3 г білка і 6 грамів омега-3 жирних кислот.
Вживання допомагає боротися із запорами, корисно для мікрофлори кишечника, знижує систолічний та діастолічний АТ, нормалізує рівень цукру після їжі, насичує організм вуглеводами, міддю, марганцем та магнієм.
Насіння кіноа
Знижують рівень «поганого» холестерину та інсуліну в крові. Насичують білком та вуглеводами.
Насіння кунжуту
Джерело вітаміну B1, B3 та B6, що покращують обмін речовин. Насіння є протизапальним та протираковим засобом.
Насіння гарбуза
Всього в 13 г насіння міститься 8 г білка, 40% добової норми магнію, а також цинк, фосфор, калій, селен, антиоксиданти, здорові поліненасичені та мононенасичені жирні кислоти.
Все це насіння можна вживати у свіжому вигляді, додавати в салати, перші страви та у випічку.
