Холодні закуски та страви можуть бути привабливими у спекотні дні або як швидке перекушування. Але існують певні продукти, які не рекомендується вживати у холодному вигляді, адже вони можуть завдати колосальної шкоди організму.
Картопля
Картопля містить крохмаль, який важко перетравлюється у холодному стані. Вживання холодної картоплі може спричинити розлад шлунка та неприємні відчуття у животі.
Рис
Холодний рис може стати ідеальним середовищем для розмноження бактерій, особливо якщо він зберігався за кімнатної температури. Вживання холодного рису може призвести до харчового отруєння.
Яйця
Сирі або недостатньо приготовлені яйця можуть містити такі бактерії, як сальмонела. Яйця обов’язково слід нагрівати перед вживанням. Сирі яйця – це серйозна небезпека для організму, але багато хто цього не розуміє.
М’ясо та риба
Багато людей сміливо їдять холодне м’ясо і не бачать у цьому нічого поганого. Однак усередині холодного м’яса чи риби можуть розпочати розвиватися небезпечні мікроорганізми. Нагрів допомагає «вбити» всіх бактерій, які можуть бути небезпечними для організму. Звичайно, небезпека вживання холодного м’яса чи риби є не завжди. А хіба є сенс ризикувати?
