Вчені з кількох країн розповіли, яка зернова культура може бути відмінним аналогом вівсяної каші. Так, лише одна чашка цієї вареної крупи містить 8,14 г білка.
Йдеться про кіноа. Що найцікавіше, її легко можна знайти практично в будь-якому продуктовому магазині. Серед плюсів цієї крупи можна відзначити не лише високий рівень вмісту білка, але також і велику кількість амінокислот та лізину. Ці дві речовини допомагають підтримувати м’язи та імунітет у тонусі, пише Medical News Today.
За словами вчених, вживання кіноа на сніданок на постійній основі позитивно впливає на стан серцево-судинної системи. А це означає, що зменшується можливість розвитку ішемічної хвороби серця.
