Клітковина – це різновид вуглеводів, які організм людини не може повністю засвоїти. Однак завдяки їй можна регулювати цукор у крові та відчуття голоду.
Є два різновиди клітковини. І обидві корисні для людського організму. Серед них – нерозчинна та розчинна клітковина.
А включити до щоденного раціону продукти, що містять клітковину, варто з наступних причин.
- Зниження холестерину. Завдяки споживанню розчинної клітковини ви знизите рівень шкідливого холестерину в крові. Причому на день достатньо буде 5-10 г клітковини.
- Нормалізація стільця. Такий ефект досягається, перш за все, за рахунок нерозчинної клітковини. Вона збільшує обсяг, розміри випорожнень, пом’якшує його, допомагає при запорах. Якщо ж ви страждаєте на діарею, то додайте в раціон розчинну клітковину.
- Підтримка здорової ваги. Продукти, що містять багато клітковини, надовго насичують. А ще вони можуть діяти як пробіотик.
- Зниження ризику інсульту та хвороб серця. Споживання клітковини сприяє зниженню рівня холестерину, а це благотворно позначається на здоров’ї серця та судин. Відомо, що клітковина добре впливає на нервову систему, допомагає запобігти запальним процесам.
- Підтримка цукру в крові в нормі. Завдяки здоровим продуктам із високим вмістом клітковини ви знизите ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
- Захист від раку травної системи. Клітковина відіграє важливу роль у профілактиці захворювань, пов’язаних із товстим кишечником. Отримати її можна із овочів, фруктів, бобових, зернових.
