Чим старшим ви стаєте, тим більше уваги вам потрібно приділяти своїм кісткам. Вся річ у тому, що з віком вони стають більш тонкими та крихкими. Прискорюють цей процес і деякі продукти.
З віком у деяких людей виникає остеопороз. Це стан, у якому кістки стають пористими, тендітними, схильними до переломів. Якщо ви разом з їжею отримуєте мало кальцію або вживаєте певні шкідливі для кісток продукти, цей процес тільки прискориться.
Намагайтеся відмовитися від цих трьох видів продуктів, якщо ви хочете зберегти здоров’я кісток.
- Продукти з великою кількістю натрію. Намагайтеся їсти якнайменше закусок на кшталт картопляних чіпсів, піци, фастфуду, напівфабрикатів, деяких консервованих супів. У такій їжі мало поживних речовин, немає калію, кальцію, вітаміну D. Також дослідження підтверджують, що вживання подібних продуктів може посилити виведення кальцію з сечею, призвести до зниження щільності кісток.
- Жирні стейки та оброблене м’ясо. Згідно з недавнім звітом Frontiers in Physiology, хронічне запалення безпосередньо пов’язане зі втратою кісткової маси. Однією з причин розвитку такого запалення є вживання у великих кількостях жирного та багатого білком м’яса (стейки, реберця, оброблене м’ясо). За словами дипломованого дієтолога Джулі Аптон, вчені виявили, що ті, хто їсть багато м’яса та тваринних білків, відрізняються нижчою щільністю кісток у порівнянні з людьми, які їдять багато рослинної їжі.
- Напої та їжа з доданим цукром та рафінованими вуглеводами. Подібні напої можуть легко підвищити рівень цукру в крові, а це призводить до метаболічної дисфункції та підвищення ризику розвитку остеопорозу. Особливо небезпечні для кісток газовані напої. В них міститься фосфорна кислота, через яку погіршується засвоєння кальцію. В результаті щільність кісток знижується.
