Інтервальне голодування — це план харчування, який перемикається між голодуванням і прийомом їжі за регулярним графіком. Дослідження показують, що періодичне голодування — це гарний спосіб контролювати свою вагу та запобігти розвитку захворювань. Але як це зробити? І чи безпечно?
Особливості періодичного голодування
Існує кілька різних способів проведення періодичного голодування, але всі вони засновані на виборі регулярних періодів часу для їжі та голодування. Наприклад, ви можете спробувати їсти лише протягом восьмигодинного періоду щодня і голодувати до кінця. Або ви можете їсти лише один прийом їжі в день два дні на тиждень. Існує багато різних графіків переривчастого голодування.
Переривчасте голодування діє шляхом подовження періоду, коли ваше тіло спалює калорії, спожиті під час останнього прийому їжі, і починає спалювати жир. Перед початком періодичного голодування важливо проконсультуватися з лікарем. Як тільки ви отримаєте його чи її добро, фактична практика проста. Ви можете вибрати щоденний підхід , який обмежує щоденне вживання їжі одним шести-восьмигодинним періодом щодня. Наприклад, ви можете спробувати голодувати 16/8: їсти вісім годин і голодувати протягом 16. Варто зазначити, що більшість людей легко дотримуватися цієї схеми протягом тривалого часу.
Інший, відомий як підхід 5:2 , передбачає регулярне харчування п’ять днів на тиждень. Протягом інших двох днів ви обмежуєте себе одним прийомом їжі в 500–600 калорій. Прикладом може бути, якщо ви вирішили харчуватися нормально кожен день тижня, окрім понеділка та четверга, які будуть вашими днями для одного прийому їжі.
Більш тривалі періоди без їжі, такі як 24, 36, 48 і 72-годинний період голодування, не обов’язково є кращими для вас і можуть бути небезпечними. Занадто довгий час без їжі може заохотити ваше тіло почати накопичувати більше жиру у відповідь на голодування.
Що можна їсти під час переривчастого голодування?
У той час, коли ви не їсте, дозволено вживати воду та напої з нульовою калорійністю, такі як чорна кава та чай.
Але час «звичайного харчування» не означає зійти з розуму. Навряд чи ви схуднете або станете здоровішими, якщо доповнюєте час годування висококалорійною нездоровою їжею, великими смаженими стравами та ласощами. Можна їсти різноманітну, здорову і корисну їжу, яка приносить задоволення.
Переваги періодичного голодування:
- Мислення і пам’ять. Періодичне голодування покращує робочу пам’ять у тварин і вербальну пам’ять у дорослих людей.
- Здоров’я серця. Переривчасте голодування покращує кров’яний тиск і частоту серцевих скорочень у стані спокою, а також інші вимірювання, пов’язані з серцем.
- Фізична працездатність . Молоді чоловіки, які голодували протягом 16 годин, показали втрату жиру при збереженні м’язової маси. Миші, яких годували по черзі, показали кращу витривалість у бігу.
- Діабет і ожиріння. У дослідженнях на тваринах періодичне голодування запобігало ожирінню. І в шести коротких дослідженнях дорослі люди, які страждають ожирінням, втрачали вагу через періодичне голодування.
- Здоров’я тканин. У тварин періодичне голодування зменшувало пошкодження тканин під час операції та покращувало результати.
Чи безпечне переривчасте голодування?
Деякі люди намагаються перервати голодування для контролю ваги, а інші використовують цей метод для лікування хронічних захворювань, таких як синдром подразненого кишечника, високий рівень холестерину або артрит. Але періодичне голодування підходить не всім.
Вільямс наголошує, що перш ніж спробувати періодичне голодування (або будь-яку дієту), ви повинні спочатку проконсультуватися з вашим лікарем.
Кому слід уникати спроб періодичного голодування:
- Діти та підлітки до 18 років.
- Жінки, які вагітні або годують груддю.
- Люди з цукровим діабетом або проблемами цукру в крові.
- Ті, у кого в анамнезі були розлади харчової поведінки.
Люди, які не належать до цих категорій, які можуть безпечно дотримуватися режиму переривчастого голодування, можуть продовжувати режим нескінченно довго. Це може бути справжня зміна способу життя, Може пройти від двох до чотирьох тижнів, перш ніж організм звикне до періодичного голодування. Ви можете відчути голод або роздратованість, поки звикнете до нового розпорядку дня.
