У природному вигляді вітамін С входить до складу брюссельської капусти, полуниці, броколі, перцю болгарського, помідорів. Шон Марчезе з Центру мезотеліоми пояснив, до яких наслідків для людини може призвести щоденний прийом цього вітаміну у синтетичному вигляді.
- Антиоксидантний ефект. Вітамін С позбавляє організм від шкідливих частинок – вільних радикалів. Крім того, він допомагає зменшити окисний стрес, який виникає після інфекції чи травми.
- Зміцнення імунної системи. Завдяки вітаміну С покращується клітинний ефект таких імунних клітин, як фагоцити та нейтрофіли. Також при щоденному прийомі цього вітаміну можна позбутися мертвих імунних клітин, що залишилися після інфекції.
- Захист від раку. Харчові добавки з вітаміном С можуть знизити ймовірність розвитку деяких видів раку (травника, підшлункової залози, простати) у людей із дефіцитом цього вітаміну.
- Зниження ймовірності розвитку хвороб очей. Наукові дослідження показують, що вітамін С, якщо його приймати разом з іншими вітамінами та мінералами, знижують симптоми таких захворювань, як вікова дегенерація жовтої плями, катаракта. Крім того, добавки з вітаміном С зменшують ймовірність зниження гостроти зору у пізньому віці.
- Високий ризик утворення каменів у нирках. Вчені відзначають, що при щоденному прийомі високих доз вітаміну С більш ніж на 20% підвищується ризик утворення каменів у нирках.
- Ймовірність небезпечної взаємодії з ліками. Через надлишок вітаміну С в організмі можуть виникнути спазми шлунка, діарея, блювання, печія. Також є ризик небезпечних наслідків при взаємодії вітаміну зі статинами, варфарином, препаратами замісної гормональної терапії.
