Любите починати свій день із філіжанки кави? І підбадьорюватися протягом робочого дня ще склянкою-другою? А ввечері побалакати з друзями за кухлем латте? Чи не надто багато кави ми п’ємо? І як цей чудовий напій позначається на нашому здоров’ї? Наука вже давно порахувала!
Скільки кави нам потрібно?
Вчені поки що не зійшлися на думці, і автори різних досліджень називають різні цифри – від двох до шести чашок кави на день. Безперечно одне: навіть якщо ви дуже постараєтеся, навряд чи ви зможете випити кави стільки, щоб отримати по-справжньому небезпечну дозу кофеїну. 10 грамів – ось скільки кофеїну має отримати наш організм, щоб серйозно постраждати – це приблизно 100 стандартних чашок.
Кава зневоднює моє тіло?
Незважаючи на те, що кава – визнаний і дуже ефективний діуретик (простіше кажучи – сечогінне), його регулярно вживання не завдає скільки-небудь серйозної шкоди і не порушує природний баланс рідини в організмі. Більш того, останні дослідження підтвердили, що ви цілком можете враховувати ваші дві-три щоденні філіжанки кави в тих двох літрах рідини, які потрібні нам щодня.
Кава допоможе мені схуднути?
Так – якщо ви питимете її без цукру, молока, вершків і без десерту. Крім того, гарною ідеєю буде завершувати ваш сніданок чашкою кави – кофеїн, що міститься в напої, викличе короткочасний сплеск рівня метаболізму, і отримані калорії з більшою ймовірністю будуть перероблені в енергію, а не жир.
Кава може спровокувати розвиток раку?
Ні, все навпаки – антиоксиданти, що містяться в каві, захищають клітини від пошкоджень і роблять їх більш стійкими. Фахівці з Американського інституту дослідження раку навіть включили каву до списку продуктів, які допомагають знизити ризик розвитку раку. Доведено, що вживання кави пов’язане зі зменшеним ризиком розвитку раку шкіри, раку молочної залози, раку передміхурової залози та меланоми.
Кава небезпечна для мого серця та судин?
Ні, більше того, кава допомагає запобігти закупорці артерій. Незважаючи на те, що кофеїн справді може викликати короткочасне підвищення артеріального тиску, цей ефект не зберігається на тривалий час і не впливає на здоров’я серця та судин. Лікарі рекомендують людям з підвищеним артеріальним тиском бути обережними у вживанні кави і не пити її, якщо вони почуваються погано, але повністю відмовлятися від цього напою немає необхідності.
Чи підвищує каву рівень холестерину в крові?
Так, одна з сполук, що входять до складу кави, cafestol, може стимулювати зростання рівня шкідливого холестерину ЛПНЩ. Але, на щастя, є простий спосіб позбавитися небезпеки – достатньо при варінні використовувати паперовий фільтр. Втім, якщо ваш холестерин у нормі, вам можна не турбуватися та пити каву так, як ви звикли.
