Якщо ви помітили, що шоколадка, що лежить у шафці, раптово “посивіла” – це не привід відмовляти собі в ласощі. Білий наліт, який іноді проявляється на шоколадних плитках, лише свідчить про те, що продукт неправильно зберігали.
Тому пити чай з такими солодощами зовсім не заборонено – вони абсолютно нешкідливі і більше не мають різниці зі звичайними плитками.
Якщо ви, як і раніше, засмучені білим шоколадом, можливо, повернути гарний настрій зможе той факт, що у вас в руках – натуральний продукт, адже замінники какао-масел ніколи не мають білості.
Все ж таки, щоб подібної неприємності більше не траплялося, при зберіганні шоколаду дотримуйтесь певних правил.
Так, температура в приміщенні повинна становити від +5 до +22 градусів, а вологості повітря не слід перевищувати показник у 70%. Крім цього, кімната має регулярно провітрюватися.
А ось класти шоколадки в холодильниках не варто, так само, як і залишати на зберігання неподалік продуктів, що виділяють специфічний аромат.
