Котлети можна готувати з будь-якого фаршу, і страва все одно буде соковитою, якщо знати, чим замінити хліб. Багато хто визнає, що краще за суміш свинини і яловичини немає нічого кращого.
Є кілька інгредієнтів, які зроблять страву соковитою. Хліб багато хто замінює цибулею, яка надає котлетам нового аромату та смаку. Але досвідчені шеф-кухарі мають у своєму арсеналі та інші інгредієнти, покликані зробити страву соковитішою.
Багато хто любить різноманітність у їжі, тому експериментують із рецептами, замінюють звичні інгредієнти.
Чим замінити хліб у котлетах
Звичний компонент замінять овочі. Замість хліба у фарш додають подрібнені кабачок, гарбуз чи моркву.
Ще господині додатково додають лід у сформовані котлети, які відправляють у духовку або викладають на сковороду.
З яйцем, картоплею та молоком добитися соковитості котлет набагато складніше. Особливо тоді, коли немає можливості приділяти приготуванню котлет багато часу.
