На новорічний стіл не хочеться подавати банальний варіант салату олів’є, оскільки їм ми можемо побалувати себе і у звичайні дні. Тому багато хто готує святкові варіанти, використовуючи більш дорогі та вишукані компоненти.
Якщо вам хочеться, щоб салат олів’є став справжнім центром уваги, варто звернути увагу на три незвичайні компоненти.
Чим замінити ковбасу у традиційній страві
Сьомга та ікра
Якщо вам хочеться спробувати більш вишуканий варіант звичного олів’є, варто звернути увагу на слабосолену сьомгу. Даний вид риби чудово поєднується з рештою інгредієнтів салату. Для більшої вишуканості можна додати ікру як смачний декор. Такий салат просто не зможе залишитися поза увагою.
Індичка
Деякі заміняють ковбасу куркою, але можна звернути увагу і на іншого птаха – індичку. Такий варіант стане набагато кориснішим і ніжнішим. При даній рецептурі як заправку можна використовувати натуральний йогурт або майонез власного приготування.
Яловичий язик
Такий інгредієнт вводять рідкісні господині, оскільки страви з язика не такі популярні. Однак даний варіант популярного салату стане дуже цікавим і незабутнім.
Можна також курячі яйця замінити на перепелині, щоб смак страви вийшов ще більш ніжним та збалансованим.
