Простий рецепт десерту, який перевершить будь-які цукерки та тістечка. Багато господинь хочуть здивувати гостей солодким частуванням, але возитися з випічкою немає бажання. У такому разі можна приготувати мандарини у карамелі. Цей нехитрий десерт точно сподобається всім.
Є два варіанти частування: для дітей та дорослих. Різниця лише у додаванні коньяку, який майже не відчувається.
Інгредієнти:
- мандарини – 10-12 шт.;
- цукор – 120 г;
- вода – 120 мл;
- коньяк – 30 мл.
Покрокове приготування
- Очищені мандарини поміщають у глибоку миску. Кожен плід кілька разів протикають зубочисткою.
- У сотейник засипають цукор і ставлять на плиту. Інгредієнт має набути світло-карамельного відтінку. Щоб цукор не підгорів, потрібно періодично помішувати.
- У сотейник вливають воду та коньяк. На слабкому полум’ї доводять інгредієнти до однорідної маси.
- Отриманою масою заливають мандарини. Потім заготівлю на кілька годин ставлять у холодильник.
- Коли десерт застигне, викладають на блюдо та подають до чаю.
