Рецепт вибивається зі списку стандартних салатів з капусти, тому його сміливо можна готувати не лише для звичайної вечері, а й до святкового столу. Незвичайним салат робить один оригінальний компонент, який готується окремо, але не потребує особливих кулінарних навичок.
Продукти:
- капуста – 0,35 кг;
- морква – 0,2 кг;
- кріп – пучок;
- курячі яйця – 4 штуки;
- молоко – 50 мл;
- часник – 2 зубчики;
- майонез – 3 столові ложки;
- сіль, чорний перець (мелений).
Покрокове приготування
- Приготування салату починають із шаткування капусти. Далі моркву натирають на дрібній тертці та перекладають у салатник. Овочі солять, перчать і добре обминають, щоб вони пустили сік.
- Змішують яйця, молоко, додають щіпку солі та збивають інгредієнти віночком. Смажать яєчні млинці та скручують у рулет, а потім нарізають соломкою та додають до овочів. Яєчні млинці є особливістю даного рецепту.
- У салатник висипають рубаний кріп, терті зубчики часнику та заправляють все майонезом. Залишається тільки все ретельно перемішати та подати до столу.
Замість майонезу можна використовувати йогурт чи сметану. У результаті все одно вийде хрумкий, свіжий і соковитий салат, який знайде гідне місце на святковому столі або чудово доповнить основну страву під час звичайної вечері.
