Субота, 23 Листопада

Простіше за цей рецепт лише ягоди, перетерті в блендері з цукром. Якщо суворо дотримуватись пропорцій, то варення буде готове за лічені хвилини – більше ніякого чергування біля плити. 

Приготування варення займає чимало часу. Часом робота забирає у господарок весь день. Так, наприклад, доводиться чекати, поки ягода дасть сік, а потім довго помішувати та прибирати піну. 

Деяким господаркам подобається неквапливо готувати варення, а іншим хочеться зробити це швидше. Цей варіант ідеально підійде для другої нагоди. 

Інгредієнти:

  • 3 склянки смородини;
  • 3 склянки цукру-піску;
  • 1 склянка води. 

Приготування

  1. Смородину ретельно миють, а потім засипають у велику каструлю та заливають водою. 
  2. Доводять до кипіння, зменшують вогонь і томлять ягоди трохи більше 5 хв. 
  3. Каструлю прибирають із плити, засипають цукор і перемішують. 

На цьому приготування варення завершено. Далі залишається розлити заготівлю банками і закатати на зиму. Якщо кількість ягід і цукру дорівнює, то варення зберігатиметься і не псуватиметься досить довго. 

Exit mobile version