Незважаючи на всю свою простоту, вінегрет – це дуже смачний салат. Зазвичай такого поєднання, як буряк, картопля, морква, огірки та зелений горошок цілком достатньо для того, щоб гурман отримав задоволення від страви. І все ж таки зупинятися на досягнутому не варто. Смак салату можна покращити у рази. Для цього достатньо додати один секретний інгредієнт.
Секрет яскравого смаку вінегрету
Перетворити вінегрет на кулінарний шедевр і хіт святкового столу допоможе цибуля. Проте йдеться не про сирий, а про термічно оброблений овоч. Перед тим як відправити нарізану цибулю салат, інгредієнт необхідно обсмажити на сковороді до появи золотистості.
Цибулеву масу, що вийшла, і потрібно використовувати в якості інгредієнта для вінегрету. З такою добавкою салат набуде особливого смаку. З’явиться додаткова м’якість, ніжність і ледь вловима приємна солодкість. Відчуватиметься і ароматна скоринка.
Ще одним плюсом смаженої цибулі є той факт, що цей компонент чудово поєднується з рештою інгредієнтів.
