Після святкування Великодня залишається ціла гора варених яєць, які вживаються у вигляді салатів, фаршированих закусок або просто з сіллю чи майонезом. Можна використовувати яйця для начинки пирогів і пиріжків, але це ще не межа кулінарних можливостей.
Для приготування потрібно:
- 2 ст. л. води;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. коричневого цукру;
- 1 ч. л. меленого імбиру;
- 1 ч. л. мускатного горіха;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- одна гвоздика;
- варені яйця.
Як готувати
- Варені яйця потрібно почистити, але не різати і не подрібнювати.
- Ставимо на вогонь сковороду та додаємо по черзі спочатку воду, потім соус, потім спеції та перемішуємо.
- Коли соус нагріється, викладаємо на сковороду цілі варені яйця і готуємо в цьому соусі 5-7 хвилин.
- У процесі обсмажування має з’явитися хрумка скоринка, а білок набуде оригінального пряного смаку. Жовток при цьому залишиться таким самим, яким і був.
Смачного!
