Що буде, якщо з’їдати по одному яблуку на день?
Крім зниження ваги та вітамінізації, вживання одного яблука на день сприяє:
- зниження холестерину. Фрукт містить пектин. Він запобігає появі бляшок у судинах.
- зміцнення кісток. Завдяки флавоноїду та бору вживання яблук покращує стан кісткової тканини.
- захист клітин мозку. У яблуках міститься кверцетин. Ця речовина сприяє покращенню пам’яті.
– Крім того, у яблуках багато заліза та інших вітамінів. Проте все добре в міру. Це стосується і фруктів. Не варто їх їсти у необмежених кількостях.
Чому шкідливо їсти багато яблук
По-перше, будь-яка їжа, з’їдена не голодом, не засвоюється організмом. Усі калорії з неї йдуть у запаси, і зниження ваги не відбувається. По-друге, яблука можуть сильно дратувати шлунок.
Через високу кількість винної кислоти та клітковини необмежене вживання яблук може спровокувати нудоту та гастрит. Дієтологи рекомендують їсти не більше 2-3 яблук на день.
Користь та шкода яблук для зниження ваги
Багато хто вважає, що схуднути за допомогою яблук, якщо їх їсти на сніданок, обід та вечерю — простий спосіб. Адже гризти ці солодкі та ароматні фрукти можна нескінченно, і навіть з користю – адже в них багато вітамінів. Та й коштують вони недорого, а в когось у саду вони ростуть зовсім безкоштовно.
Яблука справді допомагають знижувати вагу. Це довели вчені із Пенсільванії. У 2009 році вони проводили дослідження на двох групах учасників. Одним перед обідом пропонували з’їсти яблуко, а іншим – ні. В результаті з’ясувалося, що перша група вгамовувала голод швидше, ніж друга. Цьому є наукове пояснення. У яблуку міститься 4 г клітковини, яка покращує процес травлення і допомагає їжі краще засвоюватися.
Яблуко також на 86% складається з води, яка заповнює шлунок та сприяє швидкому насиченню. Крім того, яблуко — джерело глюкози та фруктози.
Потрапляючи у кров, ці корисні речовини підвищують рівень цукру. Ми відчуваємо вгамування голоду в моменті. В результаті вживаємо менше калорій за весь прийом їжі, тим самим допомагаємо організму позбутися зайвих кілограмів. Тож яблука дуже корисні і з їхньою допомогою справді можна знизити вагу, але навіть найкорисніші продукти можуть нашкодити, якщо їсти їх у необмеженій кількості. І важливо пам’ятати — щоб фрукт справді приніс користь, важливо їсти його лише з голоду і до його вгамування.
А що буде, якщо їсти яблука з кісточками?
У них міститься органічна сполука амігдалін (як і в серцевині персика і абрикоса). Під дією шлункового соку він може вивільнити в організмі отруйні ціаніди — солі синильної кислоти. Звичайно, отруїтися однією-двома яблучними кісточками не вийде, але й зловживання кістками загрожує порушенням у роботі нервової, дихальної та серцево-судинної систем.
Які яблука корисніші
Шкірка яблука цілком може розповісти про його властивості. Так, зелені багаті антиоксидантами і мають протизапальні властивості, жовті яблука можуть зміцнити селезінку та шлунок. Ще в таких яблуках є речовини, які в нашому тілі перетворюються на вітамін А. Він дуже корисний для зору. А ось червоні яблука – чемпіони з утримання заліза. Ще вони зміцнюють серце і допомагають зробити шкіру гладкішою.
Яблука та рівень цукру
Дослідники з’ясували, що достатньо їсти лише одне яблуко середнього розміру на день, щоб нормалізувати рівень цукру в крові. До речі, цей продукт допоможе і тим, хто вже страждає на діабет, і тим, хто просто піклується про своє здоров’я.
Як яблука зганяють жир з боків
Вчені з Пенсільванії провели дослідження з цієї теми. Добровольців поділили на дві групи. Одним перед обідом пропонували з’їсти яблуко, а іншим – ні. В результаті з’ясувалося, що перша група вгамовувала голод швидше, ніж друга. Крім того, яблука здатні допомогти травленню – у них є яблучна та лимонні кислоти. Так що цей фрукт, як, наприклад, лимони та банани, найкраще зганяє жир із боків.
